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「龍肉」或是「龍腸」，能想像到底是什麼食材嗎？答案揭曉，就是曼波魚肉和魚腸，而被稱為龍肉的還有蛇肉料理，因為食材特殊少見才會用「龍」來比喻，料理界常拿「鳳」來比喻雞肉也是同樣的道理，像是雪蛤和鱈魚白子號稱能滋補養顏，吃下肚的其實是雌蛤蟆和雄鱈魚的生殖器官。
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- Jun 16 Wed 2021 03:57
龍腸尬雪蛤？這些怪菜名你認識嗎？
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